องค์กรการกุศลที่ช่วยเหลือเลี้ยงครอบครัวที่ประสบความยากลำบากในช่วงเทศกาลต้องการทำมากกว่า นี้เพื่อช่วยเหลืออาหารที่กินได้จากขยะ 10 ล้านตันทุกปี โครงการเฟลิกซ์ กำลังส่งมอบผลิตผลที่ไม่ต้องการจำนวนมากให้กับองค์กรพันธมิตรในแนวหน้าซึ่งกำลังแจกจ่ายให้กับผู้ที่ต้องการ องค์กรการกุศลด้านการแจกจ่ายอาหารมีเป้าหมายที่จะจัดหาเสบียงประมาณ 131,000 กิโลกรัมให้กับครอบครัวจากทางเหนือของลอนดอนในช่วงเวลาที่มีส่วนเกินมากขึ้น แต่เมื่อร้านค้าทั่วไปหลายแห่ง
เช่น โรงเรียนหรือธนาคารอาหารปิดหรือมีเวลาทำการลดลง
โครงการนี้ส่งมอบให้กับพันธมิตร 90 ราย รวมถึงองค์กรชุมชน สมาคมที่อยู่อาศัย และโรงเรียน ระหว่างวันที่ 23 ธันวาคมถึง 1 มกราคม การส่งมอบรถตู้แต่ละครั้งเต็มไปด้วยอาหารเกือบตัน ซึ่งสามารถเลี้ยงครอบครัวได้ถึง 150 ครอบครัว เมื่อวานนี้ Metro.co.uk แจ้งว่า ส่วนเกินกว่า 250 ตันถูกโยนทิ้งโดยรัฐสภาจนถึงต้นเดือนธันวาคมปีนี้โดยไม่มีการบริจาคหรือแจกจ่าย การสูญเสียเกิดขึ้นในปีที่ครอบครัวกำลังเผชิญกับการบีบงบประมาณครั้งใหญ่ที่สุดในหลายชั่วอายุคน เนื่องจากวิกฤตค่าครองชีพทวีความรุนแรงขึ้น
รัฐสภาสหราชอาณาจักรตอบโต้ด้วยการชี้ให้เห็นว่ามีมาตรการในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากสต็อก และไม่มีขยะใดที่ถูกนำไปฝังกลบ อย่างไรก็ตาม รายงานดังกล่าวยังได้รับข้อเสนอจาก The Felix Project ซึ่งจัดส่งอาหารที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการทั่วลอนดอน เพื่อช่วยรัฐบาลในการส่งเสบียงที่ไม่ต้องการไปยังที่ที่พวกเขาต้องการมากที่สุด
หัวหน้าฝ่ายจัดหาอาหาร Les Golden กล่าวว่า “ทุกๆ ปีในสหราชอาณาจักร อาหารเกือบ 10 ล้านตันถูกทิ้ง โดย 70% สามารถรับประทานได้ ‘นี่เป็นเรื่องน่าตกใจเมื่อคุณพิจารณาในลอนดอนเพียงแห่งเดียว ผู้ใหญ่เกือบสองล้านคน รวมถึงเด็ก 400,000 คน อาศัยอยู่ในครอบครัวที่ต้องดิ้นรนเพื่อซื้ออาหาร ตัวเลขที่มีแนวโน้มจะสูงขึ้นเมื่อวิกฤตค่าครองชีพทวีความรุนแรงขึ้น
‘เราจำเป็นต้องช่วยเหลืออาหารให้มากขึ้น และยินดีรับโอกาสในการร่วมงานกับองค์กรต่างๆ เราเคยหารือกับรัฐบาลในอดีตและกระตือรือร้นที่จะทำงานร่วมกับพวกเขาเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารดีๆ ของพวกเขาจะไม่สูญเปล่า และชาวลอนดอนจำนวนมากขึ้นสามารถเลี้ยงอาหารจากส่วนเกินได้’ การจัดส่งตามเทศกาลเกี่ยวข้องกับ 162 เส้นทางและอาสาสมัครมากกว่า 600 คนในการจัดหาสถานที่ซึ่งมีข้อกำหนดพิเศษในการรับอาหาร
Rachel Ledwith หัวหน้าชุมชนของโครงการกล่าวว่า
“นี่เป็นการดำเนินการด้านลอจิสติกส์ขนาดใหญ่และเป็นครั้งแรกสำหรับโครงการ The Felix’รถตู้แต่ละคันจะเต็มมากและจะช่วยคนจำนวนมากที่ลำบากในการซื้ออาหาร เป็นช่วงเวลาที่น่าวิตกกังวลอย่างมากสำหรับคนจำนวนมาก และเราต้องการที่จะทำอะไรได้อีกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราคาดว่าวิกฤตค่าครองชีพจะผลักดันให้ครอบครัวจำนวนมากเข้าสู่ความยากจนเป็นครั้งแรก
‘เราต้องอยู่ที่นั่นเพื่อส่งอาหารให้มากขึ้น แต่ก็ไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้หากไม่ขยาย นั่นเป็นเหตุผลที่เรากำลังเรียกใช้การอุทธรณ์กรณีฉุกเฉินของจานเปล่าโดยมีเป้าหมายที่จะระดมเงินให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อให้โครงการ Felix สามารถอยู่ที่นั่นได้ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่เคยทิ้งไปจะจบลงด้วยการให้อาหารแก่ผู้ที่ต้องการ’The Trussell Trust ซึ่งเป็นเครือข่ายธนาคารอาหารทั่วสหราชอาณาจักร คาดการณ์ระดับความต้องการที่สูงเป็นประวัติการณ์จากผู้คนที่ประสบปัญหาวิกฤตอาหารในฤดูหนาวนี้
องค์กรการกุศลได้ตั้งกองทุนอุทธรณ์เมื่อสิ้นปี ซึ่งเป็นครั้งแรกที่สาขาต่าง ๆ แจกจ่ายเสบียงมากกว่าที่บริจาค ในเดือนพฤศจิกายน ผู้บริหารระดับสูงของ Trust บอกกับ Metro.co.uk ว่าผู้คนต้องเผชิญกับ ‘การตัดสินใจที่เป็นไปไม่ได้’เช่น ระหว่างการให้ความอบอุ่นแก่ลูก ๆ กับการวางอาหารไว้บนโต๊ะ
Emma Revie พูดหลังจากที่เครือข่ายประสบปัญหาความต้องการสูงเป็นประวัติการณ์ระหว่างเดือนเมษายนถึงกันยายน เธอกล่าวว่า ‘เมื่อเราดูช่วง 6 เดือนที่ยุ่งที่สุดที่เราเคยมีมา แล้วมองไปข้างหน้าถึงฤดูหนาว เมื่อผู้คนต้องรับมือกับค่าครองชีพและเปิดเครื่องทำความร้อน ฉันคาดหวังอย่างเต็มที่ว่านี่จะเป็นฤดูหนาวที่ยุ่งที่สุดของเรา .’ แรงกดดันต่อครัวเรือนรวมถึงค่าไฟเฉลี่ยในครัวเรือนที่จะเพิ่มขึ้นจาก 2,500 ปอนด์เป็น 3,000 ปอนด์ต่อปีในเวลาห้าเดือน อัตราเงินเฟ้อด้านอาหารพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 12.4% ในเดือนพฤศจิกายน
ในการปราศรัยในวันคริสต์มาสครั้งแรก กษัตริย์ชาร์ลส์ทรงยกย่องบรรดา ‘ผู้คนที่ใจดีอย่างน่าอัศจรรย์’ ที่จัดหาอาหารหรือบริจาคเงิน ขณะที่พระองค์ได้สัมผัสกับบทบาทของธนาคารอาหารและศาสนสถานในช่วงวิกฤต เขากล่าวว่า: ‘ความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันดังกล่าวเป็นการแสดงออกที่สร้างแรงบันดาลใจมากที่สุดในการรักเพื่อนบ้านเหมือนรักตนเอง’
รัฐบาลได้กล่าวว่าได้ใช้มาตรการหลายอย่างเพื่อลดขยะจากอาหาร รวมถึงการสนับสนุนสัปดาห์ปฏิบัติการประจำปีและการรณรงค์เพื่อผู้บริโภคที่จัดทำโดยโครงการปฏิบัติการขยะและทรัพยากร ในเดือนมิถุนายน กรมสิ่งแวดล้อม อาหาร และกิจการชนบทได้หารือเกี่ยวกับทางเลือกในการตรวจวัดและรายงานขยะอาหารภาคบังคับสำหรับธุรกิจอาหารขนาดใหญ่ที่จะนำมาใช้ภายในปี 2568
แนะนำ 666slotclub / hob66
